漓江粉色

漓江粉色——‘漢坤餐飲’旗下品牌。
在傳統快餐消費模式下,大多數米粉店裝修精簡、面積小、環境氛圍營造普遍偏弱,“同質化”問題嚴重,缺乏完善的品牌經營意識的情況下,市場亟待一個強勢品牌重新樹立桂林米粉形象,品質而不低端,做有態度的桂林米粉。
能夠追溯食材、追溯源頭的品牌。米粉能夠更有效的利用,給市場的消費者提供“知其始,知其終”的正宗桂林米粉。因此,漓江粉色誕生。桂林米粉代表的不僅僅是美食,而是蘊含的漓江飲食文化內涵,為人們品嘗倍添雅趣。漓江粉色,更多時候做的不是米粉,而是一種人情滋味,一份來自大眾對山水桂林代表飲食的認知,一份家常味道的幸福。




品 牌 故 事


漓江粉色——漢坤餐飲集團旗下品牌,發源于中國桂林漓江之地。桂林米粉擁有著上千年的歷史文化,在廣西,亦有全民吃粉的生活趨勢。隨著生活節奏的加快,飲食文化越來越簡,唯有經典不被改變,唏哩呼嚕的嗦粉,實在的溫飽感反倒讓制作人增添了幾分欣慰。在我們的眼中,米粉不止是食物,而是一種飽腹之后的生活態度。有效學習、工作的同時也要懂得品味生活。我們一直在想能否讓桂林米粉更加暖心一些,而又不失正宗味道,為此我們嘗試了無數的方案,最終堅持以漓江之水,田野之米,古法厚造米粉。順應24節氣采用24味中草藥,熬出地道的鹵水,成就一碗“軟而不綿,韌而不梗,酥而不散,余味悠長”的漓江米粉。
上千年的工藝,米粉視為品牌純粹之道,創造樸素的廣西家常味道。它不僅僅是一碗粉,它更是一片色。以中華民族餐飲之情懷,重塑兒時的記憶。片刻不止,晝夜不息,讓米粉贊美生活。

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